1¼ dl løse ris, 1 hakket løg, 2½ dl hønsebouillon, 25 g + 25 g oliemargarine, 250 g kyllingeinderfilet, 200 g hytteost, 3 spsk pesto (hjemmelavet eller færdiglavet på glas), 4-8 tortillas, 200 g snittet iceberg eller kinakål
- Svits løg og ris i oliemargarinen, tilsæt bouillon og kog ved svag varme og under låg i ca. 20 min.
- Risene skal stadig være ret løse.
- Skær kyllingekødet i strimler, krydr med salt og peber, samt steg sprødt i resten af oliemargarinen.
- Varm tortillaerne efter anvisningen på pakken.
- Bland risotto og hytteost med pesto.
- Fordel nu fyld efter smag på tortillaerne. og rul sammen til wraps.