- Stine's Blog - https://somes.dk -

Estragonsmør

3/4 bundt frisk estragon, 1 spsk hvidvinseddike, 200 g blødt smør, salt og friskkværnet peber

  1. Pluk bladene af estragonstilkene, og hak bladene fint.
  2. Rør eddike og hakket estragon sammen med smørret, og krydr med salt og friskkværnet peber.
  3. Rul smørret til en rulle, pak det i madpapir, og læg det på køl indtil servering.