- Stine's Blog - https://somes.dk -

Sloppy Joe burgers

inspireret af en opskrift på www.viskalspise.dk- men slightly modificeret

2 løg,  olie til stegning, 500 g hakket oksekød 10%, ½ tsk paprika , ½tsk estragon,  1 spsk sød sennep, 250 g champignon, 5-6  spsk ketchup,   salt og peber

Desuden: 4 stk burgerboller, 1-2 stk hjertesalat

  1. Hak løgene fint og svits i olie på en pande.
  2. Svits nu kødet med løgene, indtil det er gennemstegt.
  3. Krydr med paprika og estragon.
  4. Skær champignon i små tern, og svits dem med kødet, til de er helt bløde.
  5. Vend sød sennep og ketchup med kødet.
  6. Lun burgerbollerne og fyld med salat og kød.