Asparges på butterdej

4 pers.

4 spsk. smuldret gedefeta, grønt til anretning

1. Tø dejen op på et viskestykke, skær en ridse halvt gennem dejen med en skarp kniv ca. 2 cm inden for kanten hele vejen rundt, og prik bunden tæt med en gaffel.
2. Hak skinken groft, og fordel den på midten af butterdejen.
3. Gør aspargeserne i stand, og skær dem til, så de kan lægges i den inderste firkant af dejen.
4. Drys med smuldret feta.
5. Bag forretten ved 200 gr. i ca. 25 min., eller til kanten er hævet op og smukt gylden.

Tips!
Suppler evt. med revet ost som emmentaler under de grønne stilke, de vil mætte, men også smage godt.

Velbekomme!