Sauce: 500 g wokstrimler af mørt oksekød, olie, 4 rødløg, 1 dl hvidvin, 2 dl piskefløde, 1 spsk. rød karrypasta, salt og peber, brøndkarse, citron
Ris: 3 dl basmatiris, kogt efter anvisning på emballagen.
Sauce:
- Svits kødet ved høj varme i olie i en gryde eller wokpande.
- Tag kødet op.
- Skær løgene i tynde skiver, og svits i gryden eller wokpanden.
- Kom vin, fløde og karrypasta i, og lad simre i 5 minutter.
- Vend kødet i, og smag saucen til med salt og peber.
- Top med brøndkarse og citron.