500 g rabarber, 150 g smeltet smør, 125 g sukker, 1 tsk kalel, ½ vanillestang, 125 g havregryn, 125 g mel, 40 g finthakkede mandler
Tilbehør: Cremefraiche rørt med lidt vanillesukker
- Skyl rabarberne, skær dem i 2 cm´s stykker og fordel dem i et ildfast fad.
- Rør smør, sukker, havregryn, kanel, vanille og mel godt sammen. Fordel derefter dejen henover rabarberne.
- Bag rabarbercrumblen i ovnen ved 200 ° i 30 minutter, til den er gylden.
- Server kagen lun med kold cremefraiche.