Stegte jasminris med soyamarineret svinekød

400 g kogte kolde jasminris, 400 g svinekød i store strimler, 8 snittede forårsløg, frisk basilikum, olie til stegning

Marinade: 2 spsk honning, 2 snittede fed hvidløg, 2 snittede chili, 2-3 spsk god soya, salt og friskkværnet peber

1. Rør marianaden sammen.
2. Læg det strimlede svinekød i marinaden i ca. 1 time.
3. Tag herefter kødet op af marinaden, og rist det i lidt olie.
4. Tilsæt forårsløg og lad dem riste med i 4-5 minutter.
5. Tilsæt de kolde ris og varm dem igennem under forsigtig omrøring.
6. Efter ca. 1 minut tilsættes basilikum efter smag og evt. lidt af marinaden.
7. Krydr med salt og peber og sørg for at retten er gennemvarm inden servering.