- Stine's Blog - https://somes.dk -

(Hurtig)Chokoladekage med kokoslåg

Chokoladekageblanding 9%(AMO), olie, 4 æggehvider, 150 g sukker, evt. revet skal af en usprøjtet appelsin, 150 g kokosmel

Topping:

  1. Pisk hvider sammen med sukker og rør appelsinskal og kokos i massen.
  2. Fyld det hele i en stor frostpose, og bind knude herfor.

Kagedej:

  1. Pisk kageblandingen sammen efter anvisningen på pakken.
  2. Hæld dejen i en velsmurt og meldrysset form og bag kagen ved 175 grader i ca 30 minutter.
  3. Tag kagen ud af ovnen.
  4. Klip hjørnet af fryseposen og fordel forsigtigt kokosmassen ud over hele kagen, Sæt kagen tilbage i ovnen og bag den færdig dvs. i ca 15-20 minutter.