Sodabrød a´la River Cottage

500 g mel, 2 tsk bagepulver, 1/2 tsk fint salt, 400 ml kærnemælk

  1. Afmål de tørre ingredienser og bland dem godt.
  2. Lav en fordybning i melblandingen og tilsæt så kærnemælken.
  3. Saml hurtigt dejen, den skal ikke æltes, og bemærk, dejen skal se lidt ufærdig og smuldret ud.
  4. Form dejen til 1 kugle og bag ved 200 grader i 40-45 minutter.
  5. Afkøl brødet på en bagerist og nyd det derefter med smør og jordbærmarmelade.

Print denne post Print denne post