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Pollo con verduras en el horno

15 de febrero 2009

Pollo con verduras en el horno

Pollo: 1 pollo en 1.2 hasta 1.5 kg, 1 cda. aceite, 2 cucharadas. salsa barbq, 1 cdta. sal, 1-2 cucharaditas. guindilla, 2 cdas. aceite de oliva

Verduras: 6 papas medianas, 2 zanahorias, 1 brócoli, ½ cabeza de coliflor, 1 cebolla, 2 cdas. aceite de oliva, 1 cucharadita. sal, si es necesario. 1 taza de aceitunas negras

"Salsa": yogur griego (10%), si es necesario. sazonada con un poco de ajo picado y sal

El pollo: Enjuague el pollo por dentro y seque con toallas de papel. Comparte el pollo en 8 petróleo y barbacoa dele.Bland salsa y cubrir el pollo en el exterior y el interior. Espolvorear con sal y por último una capa uniforme de pimentón sobre las piezas de pollo.

Pollo con verduras en el horno

Gøntsager: Lave y talle las patatas. Compártelas en ambos. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas. Enjuague el brócoli y la coliflor. Comparte en pequeños ramos de flores. Pelar la cebolla y cortarla en gajos. Mezclar las verduras con aceite y sal y difundir las verduras alrededor del pollo.
Distribuir. oliva sobre.
Asar en el centro del horno, aprox. 30-40 min. Compruebe si la carne se cocina mediante un pinchazo con una aguja atar tan cerca del fémur como sea posible y ver si los jugos sean claros y transparentes.
Sirva inmediatamente con yogur griego (o. Sazonada con ajo picado y sal.)

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