ca. 12 stk.

Opskrift fundet i Ugebladet søndag, årstal ikke helt klart 🙂

2 æggehvider, 1 dl sukker, 4 dl kokosmel

1. Pisk hviderne næsten stive.
2. Tilsæt sukker og pisk derefter massen helt stiv.
3. Vend kokosmel i sukkermassen.
4. Sæt små klatter af dejen på bagepapir.
5. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter.
6. Afkøl kagerne på en bagerist før de pakkes i lufttæt beholder.

[print_link)