Somes.dk

Jeg har efterhånden været Sjælland rundt og set på rigtig mange tvivlsomme rustne Fords, Fiat’s og Opel’r. Alle sammen helt igennem fanstatiske på papir, men noget falmede og utroværdige i det virkelige liv.

MEN så var den der, eller det troede jeg. Min egen lille Ford Ka. Helt igennem upraktisk og umulig lille. Jeg havde endda fået overtalt Jesper med argumentet, ”vi sætter vi blot anhængertræk på”, men nej ! Det kan man ikke på en Ka, man må kun køre med cykler. Dybt godnat!

Nu er jeg så nået dertil, at jeg bare VIL ha’ en bil, og da jeg har kortet og det er min første..og en masse andet, så må det være rigmelig at jeg bestemmer mest! Så jeg har bestemt os for at vi vil have en Renault Kangoo 1.4 og allerhelst i morgen.

Så Jesper. Du har INTET, der er mere vigtigt i morgen end at skaffe mig ovenstående. Bemærk iøvrigt, at der er en tredie trepunktssele på bagsædet. Du går en hård tid i møde min ven.

Mandag: Vi fik ikke lige planlagt det helt vilde, men andre kunne spise :

Kylling med grøntsager i ovn

Tirsdag:

Nudelwok med squash og oksekød

Onsdag:

Grillede  hjemmelavede hamburgers

Torsdag:

Pasta Bolognese med grøn salat efterfulgt af Hjemmelavet Koldskål med kammerjunker (købte)

Fredag: Sommerferien begynder i dag kl 15.00 og vi starter altid sommerferien med

Mormors pandekager med is, chokoladesauce, karamelsauce og jordbærsyltetøj

Lørdag:

Kalkungryde med timian, gulerødder, foårsløg og ris/nudler

Søndag: Holde Husbondens fødselsdag for venner og familie

Menuen er endnu uvis…. den kommer op om senest et par dage

2 bægre past. æggeblommer (4 blommer), 2 tsk vanillesukker, 50-100 g sukker, 1 l kærnemælk, 1 l  A-38, citronsaft efter smag

Pisk æggeblommer med sukker og vanillesukker. Bland kærnemælk deri og rør godt igennem. Tilsæt A-38 og omrør. Smag til med citronsaft.

 Print indlægget

Men det var godt nok en drøj omgang med den køreprøve, aldrig har jeg været så dårlig af nervøsitet . Lad os bare sige at parasympaticus var yderst allert Det er mig en gåde at sidste uges ellers veloverståede køretimer  (selv i København) kan være så forskellige fra selve køreprøven. Men jeg bestod trods den megen nervøsitet, og jeg besvimede ikke engang ( det har jeg vist nok gjort til en Fysik A mundtlig eksamen) og præsterede heller ingen opkastninger i selskab med den ellers meget behagelig motorsagkyndige Det kan overhovedet ikke beskrives, hvor dejligt det føltes at få det lille stykke papir i hånden.

Det var rigtig, rigtig dejligt, og efter at jeg havde sundet mig og fået tudet af (af lettelse)  tog vi på “Wok &Chopsticks”, som er en superlækker kinesisk restaurant her i Næstved. Min kære husbond havde ladet et ord falde om lejligheden, så der var både flag på bordet og en fin chokoladetegning med “lys”i.

…og da vi kom hjem derfra, Disneysjov var overstået og børnene sov sødt i deres senge, gik jagten ind på en  prisvenlig motoriseret køretøj. Min umiddelbare tanke er at jeg helst vil eje den bil jeg nu engang vil komme til at ridse Der skal jo også køres noget ancienitet ind så jeg hurtigst muligt kan blive elitebilist.

Mandag:

Frikadeller med nye danske kartofler, skysauce og dampet broccoli

Tirsdag: ingen hjemme i dag, men jeg foreslår

Krydderbøffer med Dijonsauce

Onsdag: Fodbold med drengebarnet forudgået af mange timer på køreteknisk anlæg

Pølsehorn med masser af grønsager i stave

Torsdag: Husbonden i Jylland

Resten af mandagens Frikadeller med pastasalat

Fredag: HOV, jeg skal lige finde opskriften den kommer en af dagene

Hjemmelavet Fish And Chips

Lørdag:

Pasta Carbonara

Søndag: Til fødselsdag hos Kusine Amalie, men prøv

Kylling med pinjekerner og spinat

Mandag:

Fiskefrikadeller med hollandaise, bådkartofler og grøntsager

Tirsdag: Husbonden er i Jylland ….igen….

Risengrød forudgået af et gevaldigt grønsagsfad

Onsdag: fodbold med mindstemanden

Hjemmelavet pizza (hurtigmodellen med færdig dej og tomatsauce, skinke og revet ost)

Torsdag:

Kalkun og ris i karrysauce

Fredag: Sommerfest i både Børnehave og Skole, dér skal grilles eget kød og medbringes fælles tilbehør, jeg tror, at vi ender med at tage følgende med:

Forskellige pølser, Soya- og honningmarineret svinemørbrad, Filetto di maiale ripieno (Fyldt mørbrad) og Kartoffel- og aspargessalat. Og så har jeg bedt  farmor om at lave sine lækre små kuvertbrød, der vil vække stor lykke blandt børnene til sommerfesten.

Lørdag: Gæster til spisning lidt før frokosttid, så derfor satser vi på denne sentliggende Brunch og så nok bare lidt, hvad der nu må falde os ind til aftensmaden

BRUNCH bestående af: Græsk yoghurt med frugtsalat i grønne nuancer, Havregrynsboller og- brød med diverse oste og charcuteri, Krydderkartofler med brunchpølser, Kærnemælkspandekager med ahornsirup, Ovnæggekage med forårsløg og bacon samt Bananmuffins og friske danske jordbær

Søndag:

Kylling i tomat-flødesauce med pasta

500 g kalkun i tern, olie, salt, friskkværnet peber, 2 løg i tynde skiver, 3 dl ris, 1 dl fløde, 5 dl hønseboullion, 1 spsk karry, 1/2 spsk tørret estragon

Grønt: 400 g sukkerærter

Vend risene i fløden. Svits kalkuntern i olie, krydr med salt og peber og tag så kødet op. Svits løgskiverne i resten af olien. Tilsæt karry, ris/fløde, boullion og estragon og bring retten i kog. Retten skal simre i ca 15 minutter under låg. Kalkunkødet tilsættes til sidst i retten og skal så lige varmes igennem.

Grønt: kog sukkerærterne i letsaltet vand i ca. 2 minutter.

 Print indlægget

600-700 g svinemørbrad

Marinade: 1 dl Kikkomans soya, 1 cm friskrevet ingefær, 1/2 dl flydende honning, 1 hel kanelstang, saften af 1/2 citron, peber.

Marinaden piskes grundigt sammen under opvarmning, og stilles derefter til afkøling inden det kan bruges til kødet. Afpuds mørbraden og læg den i marinaden, i mindst 2 timer, gerne mere.

Mørbraden grilles til den er gennemstegt, (ca. 20 minutter, tjek kødsaften!)

Serveres for eksempel med kartoffel- og aspargessalat og noget lækkert hjemmebagt brød.

 Print indlægget

600-700 g svinemørbrad, ca. 25 basilikumblade, 2 spsk friskrevet parmesan, 2 spsk (soltørret) tomatpuré, 6-8 skiver lufttørret skinke, olivenolie, salt og peber

Puds mørbraden grundigt fri for hinder og skær et snit på langs halvt igennem. Læg basilikumblade i fordybningen og påfør så en blanding af parmesan og tomatpuré. pres mørbraden sammen igen og pak den ind i den luftørrede skinke. Dryp “stegen” med lidt olivenolie og steg i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter eller grill mørbraden i ca. 30 minutter. Lad så kødet hvile pakket i staniol i ca. 10 minutter inden udskæring og servering.

 Print indlægget

600 g nye danske kartofler, 25-30 friske grønne asparges, grofthakket bredbladet persille

Dressing: 12 tsk solsikkeolie, 3 tsk dijonsennep, 6 tsk vineddike, 3 tsk sukker, salt og peber

Skrab kartoflerne, kog dem møre i letsaltet vand og afkøl dem. Knæk den træede del af aspargesene, kog dem i 2 minutter i saltet vand, tag dem op og afkøl dem. Rør dressingen sammen. Skær kartoflerne i skiver og aspargesene i mindre stykker. Ved kartofler og asparges i dressingen og pynt med den bredbladede persille.

 Print indlægget