I dag har vi prøvet at lave Kalvesteg på Weber-grillen….det gik da over al forventning 
Synes egentlig at billedet taler for sig selv…
Dertil fik vi små asparges viklet med sliced bacon, der blev stegt til baconen var sprød. Desuden fik vi Hjemmelavet Whiskeysauce og Kartoffel-tern bagt i ovnen med salt og peber.
Det smagte fantastisk… opskrifter burde følge !!!
Mandag: Husbonden i Valby, og vi har inviteret os selv ud til farmor og farfar andre kunne lave
Æggekage i ovn med ristet bacon, bagerbrød og grønt
Tirsdag: Husbonden i Valby
Pasta Bolognese med revet ost og blandet salat
Onsdag: Sen arbejdsdag
Torsdag:
Frikadeller eller Grovhakket medister med bådkartofler og stuvet blomkål
Fredag: Husbonden i Valby…..Disneyhygge til aften
Italiensk tomatsuppe med ciabatta …..hov vi røg vist på noget Chinese Take-Out…. suppen rykker vi til mandag
Lørdag: Til fætter Kristians fødselsdag og børnene passes hos mormor og morfar. Vi bliver helt sikkert mætte i lækker mad og drikke….andre kunne lave
Kylling i gryde med skilt sauce
Søndag: Forhåbentlig sove længe vågne uden de helt store tømmermænd, håber jeg….og så måske nyde resten af søndagen sammen med ungerne, Faster, Ole og Amalie
Kylling i karry med ristaffel
-
Skolestart….uhh det hiver søm ud på planlægningskontoen…
Mandag: Hjemme med sløjt barn 
Kold mad (rugbrød med forskelligt pålæg og grønt)
Tirsdag: Barnet friskere og vi prøver med et restaurantbesøg på Wok og Chopsticks
Andre kunne lave Koteletter i kokos med ris
Onsdag: Sen arbejdsdag
Torsdag: Aftenarbejde og resten af familien får take-out, andre kunne lave det de fik
Fredag: Tandlægebesøg inden weekenden rigtig begynder Husbonden lånte sidste uges tid, og på vej hjem skal jeg til åbenthus i skolen en times tid inden Vi holder er mini-pyjamasparty for egne børn og 2 klassekammerater med DisneySjov og -slik.
Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole
Lørdag: Biograftur, vi skal se “Inception” så vi laver lige fredagens menu endnu en gang
Tortillas/tacoskaller med oksekødsfyld og hurtig guacamole , men andre kunne jo lave Karrypølser og alm. grillpølser med Kold Kartoffelsalat og måske Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør
Søndag: op kl 6 og en tur til Tyskland efter øl/sodavand, derefter vist bare handle, bage og hygge, så vi er ikke så lødige i dag !!
Børnefavorit , garneret med en masse frisk grønt, for at højne næringsværdien i måltidet væsentligt.
Vores sommerferie er forbi og hverdagen starter igen…..
Mandag: Alexander starter i SFO, morfar henter tidligt
Glaseret skinke med Kold Kartoffelsalat og blandet grøn salat
Tirsdag: Morfar henter igen tidligt
Frikadeller med resten af mandagens Kold Kartoffelsalat
Onsdag: Farmor henter tidligt
Resten af den glaserede skinke med Pastasalat med sprød parmaskinke dog uden den sprøde parmaskinke
Torsdag:
Deep Pan pizza med blommetomater, mozarella og parmaskinke
Fredag: Tandlægebesøg inden weekenden rigtig begynder Mormor og morfar måske forbi til aftensmad
Æggekage med kartofler, røget laks og friskost med peberod
Lørdag: Housewarming hos venner, hvis vi havde været hjemme, skulle vi nok have haft
Kylling i karry med ristaffel
Søndag:
Kylling i tomat-flødesauce med ris og salat
500 g kogte nye kartofler, 2 løg, 1 spsk olivenolie, 1/2 dl fintklippet purløg, 8 æg, 1 tsk salt, friskkværnet sort peber, 100 g røget (eller gravet) laks skåret i strimler
60 g friskost, 1 spsk fintrevet peberrod
Tilbehør i øvrigt: blandet grøn salat og groft rugbrød
Rør friskosten med den revne peberrod og sæt på køl.
Skær kartoflerne i både, pil løgene og skær dem i tynde skiver. Steg kartofler og løg til løgene er møre (uden at løgene har taget farve). Pisk æg med salt og peber og hæld æggemassen over kartofler og løg. Lad æggemassen stivne lidt og lad den ikke-stivnede æggemasse komme nær pandens bund ved at lette på det allerede stivnede. Hold lav temperatur på panden i ca. 5 minutter og når æggekagen er lige ved at være færdig, lægges laks og friskost med peberrod oven på og der lægges låg over og steges videre i ca. 3 minutter. Inden servering drysses med purløg.
Dej: 50 g gær, 5 dk lunkent vand, 2 tsk salt, 2 spsk olie, 675 g mel.
Fyld: 400 g blommetomater, 250 g frisk mozarella, 1 fed hvidløg, 3 spsk olivenolie, salt
Pynt: 100g parmaskinke, lidt friske basilikumblade
Dej: rør gæren ud det lunkne vand. Rør salt olie og mel i til dejen er løs og jævn, den skal være meget klæg. Dejen sættes nu til hævning i 2 timer med film over. Rør i dejen et par gange under hævningen. Tænd ovnen på 225 grader og smør en bradepande med olie. Hæld dejen i bradepanden, og tryk dejen ud så den fylder hele bradepanden (dyp fingrene i olie eller vand - det letter trykkearbejdet).
Fyld/pynt: Skær tomaterne og mozarellaosten i tynde skiver og fordel det over dejen. drys med salt. riv eller pres hvidløget og bland det med de 3 spsk olivenolie og fordel det over pizzaen. Sæt pizzaen i ovnen og bag den i 30 minutter. Tag pizzaen ud efter endt bagetid og fordel skinke og basilikum jævnt over hele pizzaen - skal herefter blot serveres.
Så fik Jesper vist endelig styr på min MobileMe konto, dvs. at vi har fundet en måde at undgå den og samtidig få overført mails og kalenderentries….og den derfor skal den ikke fornyes! HURRA !!!
I stedet har jeg nu fået en Google Apps konto med domainet somes.dk. som så faktisk vil sige at Google hoster min E-mail.
Til jer der har mod på at prøve dette, så skal I blot gøre følgende (Jesper overtager mit tastatur og jeg skriver ned hvad han gør… jeg ville egentlig nok hellere have ringet til en veninde og hørt lidt af den nyeste sladder).
Nedenstående guide er til One.com og vedrører domain-verifikation, MX record ændring, samt opsætning af subdomains til email og kalender. Det er selvfølgelig på eget ansvar, hvis du vælger at følger min guide. Jeg kan ikke holdes ansvarlig for eventuelle tab af mails eller kærester grundet frustration, med dertilhørende social deroute !
Verifikation af domain:
Tilmeld dig til Google Apps med dit domain fra one.com (dette bliver herunder ref. som mitdomain.dk). I forbindelsen med opsætningen skal du verificere dit domain. Dette kan gøres på forskellige måder. HTML-fil og CNAME-record som er beskrevet her, benytter begge den unikke tekststeng ,som er vist under Google Apps, når du sætter det op (eks: googlefffggghhh12345).
HTML-fil:
Du kan læse mere om CNAME verifikation her: http://www.google.com/support/a/bin/answer.py?hl=da&answer=47283
Flytning af MX-Record:
For at benytte Google som mailserver skal der laves en ændring i MX-recorden under dit domain (MX står for Mail Exchange). Dette gøres på følgende måde på One.com:
Du kan læse mere om MX-record reg. her: http://www.google.com/support/a/bin/answer.py?hl=da&answer=33352
men jeg har jo ligget lidt på den lade side med hensyn til tekniske indlæg, så det måtte jeg lige rette lidt op på 
Ja en lørdag i ferien måtte vi forbi Legoland med nogle venner og deres børn. Vi havde en dejlig tur, hvor vejret artede sig nogenlunde og køerne var tilforladelige. Det længste vi ventede var vist 30 minutter et enkelt sted, men ellers lå ventetiden på 5-20 minutter. Det er da ok i højsæsonen, synes jeg !!!
Vi fik prøvet en del: Vi fik set miniland, besøgt guldgraveriet i LEGOLDMINE, tog en tur med Dragen, Nogen prøvede x-treme Racers, red i hestekarussel (den er vist ved at være fortid aldersmæssigt), vi tog en tur med nogle kanoer og var i baljerne. En minetogtur blev det også til, nogle ture i Frøhopperen, og det nye tempel blev også besøgt, hvor vi tog på opdagelse i fodsporene på helte som Indiana Jones. Man skød til måls på hele turen, undertegnede havde sit mas med at styre både egen og Alexanders pistol, samtidig med at jeg skulle manøvre med joystickét… jeg fik kun 6800 point, hvorimod husbonden jo rigtig var i sit es og fik over 20.000 point, ja man skal jo være stor og erkende sit nederlag Alexander var desværre ikke høj nok til at prøve Vikings River Splash, så farmand og han hyggede med chips mens resten af rovet prøvede den, han tog det meget pænt, men hold kæft hvor var det synd for den lille mand
Der blev spist Candyfloss, Spareribs og tærte, priserne for mad og drikke er nogle steder måske lige i overkanten, jeg afstod faktisk fra en Cookie, da den kostede den nette sum af 20 kr med en diameter på max 8 cm, dér var jeg alligevel for nærig 80 kr for 4 småkager !!!!
Jeg har helt sikkert ikke fået alt med….men en god tur det var det bestemt, vi kørte trætte og tilfredse mod Comwell i Rebild Bakker ved forlystelsernes lukketid (kl.18) og ramte hotellet ved 21-tiden efter lidt mad fra Mac D.
Uge 30, denne sidste uges sommerferie er blevet vel pakket med aktiviter, fra morgen til aften, s å det er lidt småt med min blog-aktivitet
Der dukker referat med billeder og tekst op en af de kommende dage, men jeg har ikke timer nok i døgnet…
Vores 3. sommerferieuge…..hvor vi rigtig skal hygge med en masse familie og venner, mens vi turnerer det ganske land
Mandag: Vi tager i Den Gamle By i Aarhus - og spiser dér, men lav f.eks.
Hotdogs
Tirsdag: Vi nuller rundt herhjemme med udpakning og slutter dagen med spisning hos en fætter med familie. andre kan lave
Salat med Halloumi med Baguettes og Hjemmerørt Hvidløgssmør
Onsdag: Til Faster Helles 40 års fødselsdag Tillykke og hurra, hun giver nok en lille bid mad….så lav f.eks.
Torsdag: På Køge Museum og nok sammenskudsaftensmad ved Faster, Ole og Kusine Amalie, vi kender ikke helt menuen endnu, men andre kunne lave
Koteletter med spinat og svampe
Fredag: Hjemmehygge med legeaftaler for børnene, og grille ved en kusine med familie…..hyggeligt, hvis vi var hjemme skulle vi nok have
Italiensk inspireret pastasalat med ciabatta
Lørdag: Hjemmedag…måske skal der handles lidt, bages morgenboller til næste uge og lades op til arbejdet starter for alvor
Søndag: Allersidste feriedag i denne omgang…..desværre. vi skal formentlig lige have klaret lokkerne ved frisøren denne dag
Mormors pandekager med is måske forudgået af noget mere lødigt ved 16-tiden
Sky3c Sponsored by Web Hosting
